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挪威Nofima测试用于鱼饲料的omega-3新来源
作者:    来源:https://fis.com    发布日期:2019-12-04 14:28    字体大小:【大】【中】【小】

挪威Nofima研究集团进行了一项“鲑鱼饲料中的新型omega-3来源”的研究项目,科学家测试了两个鱼饲料中omega-3成分的新来源。其中之一是从植物性的油菜籽(Canola)中提取的菜籽油,该转基因菜籽油富含omega-3脂肪酸DHA和ALA。另一个是裂殖杆菌(Schizochytrium sp.)微藻,未经转基因,但天然富含DHA。这些资源可以部分商业规模获得。结果表明,它们都能为鲑鱼带来良好的性能,品质,脂肪酸组成和健康状况。目前,挪威人工养殖鲑鱼中的Omega-3含量已有下降,有人甚至认为已经达到了下限,亟需寻找可替代鱼粉的omega-3新来源。

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